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 赤石味噌糀店
 一次・二次産業 > 製造・加工 > 食品   ブックマーク 
おすすめ度: 投稿数1件
接客・対応 :  3
価格・対価 :  4
品揃え :  3
品質 :  4
総合おすすめ度 :  4


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住所:〒290-0244 千葉県市原市南岩崎324
電話:0436-95-3075

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投稿者 backcountryさん 投稿日 2006年10月22日
量産品とはちょっと違う
昔から地場で味噌作りをしている家です。昔ながらのお屋敷の奥に家族でやっている工場があり、その一角に直売所があります。直売所は無人ですが、チャイムを押すと感じのいい奥さんが工場から出てきてくれます。

味噌は甘口・ちゅうから・辛口の3種類で1kg¥1000からです。スーパーに並んでいる量産品の味噌とはちょっと香りが違います。(微妙な違いといえばそうですけど、ここの味噌に慣れると香りの違いは大きな差と感じます。)
他にもろみのような感じの豆造(「とうぞ」と読む)はかなり塩辛いが、きゅうりにつけて食べるとおいしい。甘酒がまた美味い。

店の1km以上手前から電柱に広告が出ているので、あまり迷わずに行けると思います。
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